Ingredientes:
2 peitos de frango cortados em cubos, temperado a gosto e frito
Ingredientes do Molho:
600ml de leite
40g de manteiga
40g de farinha de trigo
200ml de Creme Jundiaí
Sal e noz moscada a gosto
600g de purê de batata pronto
1 pacote de batata palha
50g de queijo parmesão ralado
Modo de Preparo:
Em uma panela coloque a manteiga, a farinha de trigo e o leite sempre mexendo para não criar grumos em seguida acrescente o Creme Jundiaí, a noz moscada e o sal, o molho tem que ficar homogenio.
Montagem:
Em uma refratária coloque o purê, o frango, o molho e o queijo parmesão. Leve ao forno para gratinar depois finalize com a batata palha.
Dica:
Servir com arroz branco ou arroz com açafrão e amêndoas.
