Ingredientes:
1 kilo de cappelletti cozido conforme instrução na embalagem
250gr. de vagem cozida e picadas
100gr. de queijo mussarela picada
Molho:
50gr.de queijo ralado
650ml de leite
3 colheres de sopa de farinha de trigo
Trufa Tradicional
Ingredientes: 250g de Creme Jundiaí 1 colher de sopa de manteiga 1 colher de sopa de mel 500g de chocolate meio amargo (ou ao leite) Modo de Preparo: Levar ao fogo o Creme Jundiaí com manteiga e o mel. Quando ferver desligue o fogo e junte o chocolate mexendo ate dissolver. Levar a geladeira até o dia seguinte. Molde as trufas com duas colheres, de o banho de chocolate e coloque no chocolate em pó. Dicas: Nesta massa pode-se acrescentar a bebida desejada, essência picadas como uva passa cerejas, nozes, ameixa, damasco, etc.
