Bem-vindo ao Creme Jundiaí

Bolo Vidrado De Morango

Trufa Tradicional

Ingredientes: 250g de Creme Jundiaí 1 colher de sopa de manteiga 1 colher de sopa de mel 500g de chocolate meio amargo (ou ao leite) Modo de Preparo: Levar ao fogo o Creme Jundiaí com manteiga e o mel. Quando ferver desligue o fogo e junte o chocolate mexendo ate dissolver. Levar a geladeira até o dia seguinte. Molde as trufas com duas colheres, de o banho de chocolate e coloque no chocolate em pó. Dicas: Nesta massa pode-se acrescentar a bebida desejada, essência picadas como uva passa cerejas, nozes, ameixa, damasco, etc.

Ingredientes da Massa:
3 ovos
1 ½ xic. De açúcar
2 xic. De chá de farinha de trigo
100 ml. De água
1 colher de sobremesa de fermento em pó
3 colheres de chocolate em pó

Modo de Preparo:
Bata bem os ovos com o açúcar.junte a água, a farinha e bata bem

Recheio:
1 lata de leite condensado
2 vezes a medida de leite
3 colheres de maisena
1 colher de sopa de pó sabor morango
1 colher de chocolate em pó
100g. De chocolate ao leite

Modo de Preparo:
Faça um creme com os primeiros ingredientes reparta em 2 partes em uma parte ainda quente você mistura o chocolate em pó e o em barra mexa bem e reserve na outra parte misture o sabor de morango.

Cobertura Gelatina:
4 caixinhas gelatina sabor morango, 24g. De gelatina incolor sem sabor; 1 ½ litro de água.

Modo de Preparo:
Faça a gelatina sabor com a água. Hidrate a incolor e misture e decore com morangos.