Bem-vindo ao Creme Jundiaí

Bolo Trufado de Menta

Trufa Tradicional

Ingredientes: 250g de Creme Jundiaí 1 colher de sopa de manteiga 1 colher de sopa de mel 500g de chocolate meio amargo (ou ao leite) Modo de Preparo: Levar ao fogo o Creme Jundiaí com manteiga e o mel. Quando ferver desligue o fogo e junte o chocolate mexendo ate dissolver. Levar a geladeira até o dia seguinte. Molde as trufas com duas colheres, de o banho de chocolate e coloque no chocolate em pó. Dicas: Nesta massa pode-se acrescentar a bebida desejada, essência picadas como uva passa cerejas, nozes, ameixa, damasco, etc.

Ingredientes da Calda:
1xic.de chá de água
½ xic.de licor de menta

Recheio:
400g.de chocolate meio amargo derretido
1xic.de Creme Jundiaí
½ xic.de licor de menta
1 ½ xic.de CREME JUNDIAÍ batido em chantilly

Modo de Preparo:
Misture bem o chocolate, o CREME JUNDIAÍ e o licor. Junte o chantilly e misture bem para dar leveza ao Creme Jundiaí. Empregue entre os discos umedecidos com a calda. Cubra com o CREME JUNDIAÍ e decore com pequenas trufas.