Bem-vindo ao Creme Jundiaí

Bolo Rocambole de Morango

Trufa Tradicional

Ingredientes: 250g de Creme Jundiaí 1 colher de sopa de manteiga 1 colher de sopa de mel 500g de chocolate meio amargo (ou ao leite) Modo de Preparo: Levar ao fogo o Creme Jundiaí com manteiga e o mel. Quando ferver desligue o fogo e junte o chocolate mexendo ate dissolver. Levar a geladeira até o dia seguinte. Molde as trufas com duas colheres, de o banho de chocolate e coloque no chocolate em pó. Dicas: Nesta massa pode-se acrescentar a bebida desejada, essência picadas como uva passa cerejas, nozes, ameixa, damasco, etc.

Ingredientes da Massa:
4 ovos inteiros
1 ½ xic.De açúcar
150 ml.De leite quente
2 xic.De farinha
1 colher de sobremesa de fermento

Modo de Preparo:
Bater bem os ovos com açúcar junte a farinha alternando com o leite por ultimo, junte o fermento.

Geléia de Morango:
1xic.De morango
2 xic.De chá de açúcar

Modo de Preparo:
Junte tudo, leve ao fogo e deixe apurar ate obter uma geléia.