Bem-vindo ao Creme Jundiaí

Bolo Especial de Três Cores

Trufa Tradicional

Ingredientes: 250g de Creme Jundiaí 1 colher de sopa de manteiga 1 colher de sopa de mel 500g de chocolate meio amargo (ou ao leite) Modo de Preparo: Levar ao fogo o Creme Jundiaí com manteiga e o mel. Quando ferver desligue o fogo e junte o chocolate mexendo ate dissolver. Levar a geladeira até o dia seguinte. Molde as trufas com duas colheres, de o banho de chocolate e coloque no chocolate em pó. Dicas: Nesta massa pode-se acrescentar a bebida desejada, essência picadas como uva passa cerejas, nozes, ameixa, damasco, etc.

Massa:
De Pão de pão-de-ló

Mousse de Chocolate:
3 ovos
2 xic.de chá de açúcar.
½ litro de CREME JUNDIAÍ batido em chantilly
½ k.de chocolate.

Modo de Preparo:
Bata os ovos com açúcar. Junte o Creme Jundiaí e bata ate virar chantilly. Junte o chocolate e misture bem.

Obs:
Esta e uma receita de mousse de chocolate básica.Com esta receita vamos modifica-la trocando somente os tipos de chocolate.