Bem-vindo ao Creme Jundiaí

Batatas ao Creme

Trufa Tradicional

Ingredientes: 250g de Creme Jundiaí 1 colher de sopa de manteiga 1 colher de sopa de mel 500g de chocolate meio amargo (ou ao leite) Modo de Preparo: Levar ao fogo o Creme Jundiaí com manteiga e o mel. Quando ferver desligue o fogo e junte o chocolate mexendo ate dissolver. Levar a geladeira até o dia seguinte. Molde as trufas com duas colheres, de o banho de chocolate e coloque no chocolate em pó. Dicas: Nesta massa pode-se acrescentar a bebida desejada, essência picadas como uva passa cerejas, nozes, ameixa, damasco, etc.

Ingredientes para o Creme:
1 litro de leite
250g.de Creme Jundiaí
1 cubinho de caldo
2 colheres de sopa de queijo ralado
2 colheres de sopa de farinha de trigo
1 colher de sopa de maionese

Reserve em uma Panela:
2 colheres de sopa de margarina com duas colheres de cebola picadinha ,deixe fritar bem e despeje a mistura do liquidificador e deixe cozinhar um pouco .Prove de sal e pimenta. Despeje as batatas, salpique o queijo e leve ao forno ate que as batatas estejam macias.

Obs:
1 kg de batatas cortadas em rodelas de 0,5 cm.coloque em marinex grande.