Bem-vindo ao Creme Jundiaí

Quiche Presunto e Queijo

Trufa Tradicional

Ingredientes: 250g de Creme Jundiaí 1 colher de sopa de manteiga 1 colher de sopa de mel 500g de chocolate meio amargo (ou ao leite) Modo de Preparo: Levar ao fogo o Creme Jundiaí com manteiga e o mel. Quando ferver desligue o fogo e junte o chocolate mexendo ate dissolver. Levar a geladeira até o dia seguinte. Molde as trufas com duas colheres, de o banho de chocolate e coloque no chocolate em pó. Dicas: Nesta massa pode-se acrescentar a bebida desejada, essência picadas como uva passa cerejas, nozes, ameixa, damasco, etc.

Ingredientes – Massa:
½ kg de farinha de trigo
1 ovo
2 colheres (sopa) de manteiga
sal a gosto
1 xícara (chá) de Creme Jundiaí ou o suficiente para dar ponto.

Ingredientes – Creme:
3 ovos
1 colher (sopa) de farinha de trigo
1 pitada de sal
300 ml de Creme Jundiaí
50 g queijo parmesão ralado.

Ingredientes – Recheio:
300 g de presunto picado
300 g de queijo tipo prato ralado
1 colher (sopa) de salsinha.

Modo de Preparo – Massa:
Coloque a farinha de trigo numa tigela, junte o ovo a manteiga o sal misture bem, até formar uma farofa, aos poucos acrescente o Creme Jundiaí, até dar ponto, deixe descansar por 30 minutos.

Modo de Preparo – Recheio:
No liquidificador bata os ovos, a farinha de trigo o sal e o Creme Jundiaí o queijo ralado.

Montagem:
Forre uma forma de aro removível, com a massa, pique o queijo tipo prato, o presunto a salsinha, coloque no fundo e regue com o Creme Jundiaí por cima, salpique o queijo ralado, leve ao forno pré aquecido, até dourar.